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韓国直輸入 韓国味付け海苔
12種類のビタミンと豊富な栄養素を含む、
香り豊かな 韓国海苔です。 |
■ 韓国では、「冬季には海苔さえあれば他のおかずはいらない」と言われているほどで、
海苔は韓国人にとってなくてはならない栄養源のひとつです。
* ビタミンA : うなぎの3倍、ほうれん草の8倍が含まれ、海苔二枚でほうれん草45gに含まれる量に相当し、一日に必要なビタミンAを得ることができます。
* ビタミンB1・B2 : ビタミンB1・B2の含有量は卵の14倍、牛乳の28倍
にもなり、海苔二枚で1日に
必要な量を摂取することができます。
ビタ
ミンB1は、ご飯を効率よくエネルギーに変える働きがあります。
* ビタミンC : 一般的にビタミンCは熱に弱いが、海苔に含まれているビタミンCは熱にも強く、
焼いても栄養素は壊れません。
シミ・ソバカ
スの原因となるメラニン色素の沈着を抑制します。
■ 鉄分
1枚の海苔で牛レバー一切れと同量の鉄分が含まれており、貧血
予防にも最適です。
食物繊維 :海苔の約3分の1は食物繊維です。食物繊維は便秘の解消や肥
満防止に効果的であるばかりではなく、腸内を綺麗にする働きがあることに
効果的だと言われています。
たんぱく質 :海苔の40%はたんぱく質です。海苔のたんぱく質の基にな
っているアミノ酸の中には、体内において合成することが殆どできず、
食物から摂取しなければならないものが幾つかあります。
米食中心中心の民族にとって特に不足しがちのものに含硫アミノ酸が
ありますが、海苔はこれを含んでいます。これは他の食物に含まれるア
ミノ酸とのバランスを保ち、たんぱく質の利用率を高める働きがあります。
■ 他にも、中性脂肪を低下させると言われるEPA(エイコサペンタエン酸)は注目されているβーカロチンなども含まれています。 |
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